Los ingredientes del arte culinario están invadiendo la cosmética a través de sus aromas, texturas, propiedades y beneficios. Materias primas naturales obtenidas de semillas, frutas, plantas y flores que pueden ser ingeridas son la base para el desarrollo de fórmulas originales con principios activos ideales para el cuidado de la piel. Hoy, las grandes marcas acuden a esas propiedades y las potencian con sus desarrollos químicos y avances tecnológicos. Miel, leche, coco, almendras, frutillas, chocolate, granada, limón, mango, uva y vainilla se funden en fórmulas de cremas, máscaras, geles, sueros, perfumes, exfoliantes, sales de baño y hasta productos para el pelo. Es que el uso de alimentos en cosmética es casi tan viejo como la humanidad. Las civilizaciones más antiguas encontraban en ellos los elementos para los cuidados básicos del cabello, la piel y la atención integral de la apariencia física. Los baños de leche de cabra que habrían hecho de Cleopatra una de las reinas más bellas de la historia o las 50 tazas de cacao que bebía por día el emperador azteca Moctezuma para gozar de buena salud son un ejemplo.

¿Pero cuánto hay de moda y cuánto de efecto terapéutico comprobado en esta tendencia? “Los productos naturales son y han sido objeto de constante investigación dado que son garantía de seguridad: cuanto más natural es un producto, menor posibilidad de provocar reacciones adversas”, indica la doctora Jelena Nadinic, gerente técnica científica de Natura Argentina y directora del posgrado de Fitocosmética de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad de Buenos Aires. “Se trata de ingredientes y activos extensivamente utilizados para la alimentación y en la medicina folklórica que han llegado a la fitoterapia, la ciencia que estudia la utilización de las plantas con finalidad terapéutica, de la mano de investigaciones científicas que comprueban su alto valor en el cuidado de la salud de la piel”, aclara la especialista.

Así, inscripta dentro del concepto de vida sana la cosmética gourmet que, por sus procedimientos no daña el medio ambiente y ofrece productos menos agresivos para el organismo, se hizo un lugar en las góndolas de los productos delicatessen. “Hoy sin duda se prefieren los productos a base de frutas y vegetales para el desarrollo de las fórmulas cosméticas frente a los que están elaborados con elementos químicos y conservantes”, explica la doctora Adriana Szapinka, médica especialista en belleza y anti-envejecimiento y directora de BioZone, Centro de Medicina Estética.

Las sustancias activas de los alimentos no sólo cumplen la función de cuidar la piel, sino que invitan a cerrar los ojos y sumergirse en múltiples universos sensoriales. Y, si bien el éxito de un cosmético se basa principalmente en su eficacia, hay valores añadidos como la presentación o la textura que cada vez tienen más peso a la hora de elegir entre un producto u otro. De hecho, el lado sensorial es uno de los más importantes: que la aplicación sea agradable, evocadora y placentera es fundamental. “Los beneficios a nivel emocional se deben a que la mente maneja todas nuestras sensaciones y puede desencadenar procesos internos más complejos que actúan en beneficio de nuestra salud”, sostiene la licenciada en Química Paula Schaievitch, directora de Icono ciencia y estética.

Así, diversas investigaciones médicas han demostrado la capacidad de los productos gourmet para despertar el olfato y propiciar un estado de relajación que maximiza los beneficios de las aplicaciones y, además, activa neurotransmisores que estimulan la producción de endorfinas y mejora el estado de ánimo. La atracción es directa, la sugestión depende de características individuales de cada consumidor pero es indudable que la cosmética inspirada en el arte culinario ha logrado sacar provecho de los momentos de relax en que la piel es permeable a la actividad cosmética.

Con sabor local

La cosmética gourmet, que tiene como sello la manufactura artesanal, es una tendencia mundial que cuenta con representación en la Argentina. Con ingredientes directamente obtenidos de la zona de El Bolsón, El Hoyo, Lago Puelo y Esquel en el sur del país, la empresa Ozona Patagonia se especializa en el desarrollo y formulación de productos de belleza regionales. Cereza, frambuesa, rosa mosqueta, frutos azules, chocolate y lavanda son las vedettes en cremas faciales y corporales, jabones, champúes y acondicionadores.

Por su parte, dentro de la exclusiva carta de la propuesta de La Pasionaria se pueden encontrar dulce de leche y yerba mate, frutillas y champagne, higo y tarta de limón, soufflé de leche y caramelo. La empresa rosarina fusiona los secretos mejor guardados de la pastelería tradicional con la perfumería y, como resultado, ofrece jabones, cremas hidratantes, aguas, espumas y otros productos de belleza con aromas tan particulares como originales.

Un buen trago

Cada vez son más los seguidores de una corriente cosmética que centra su eficacia en las propiedades rejuvenecedoras de la semilla y piel de la uva. Conocida como ampeloterapia, se trata de una propuesta de tratamientos que combinan envolturas, masajes, baños, catas de vino y aromaterapia. ¿El objetivo? Estimular la producción de colágeno, combatir los radicales libres y prevenir el envejecimiento prematuro de la piel, además de favorecer la circulación sanguínea, estimular las defensas inmunitarias o combatir la fatiga.

¿Cómo se logra? A través de la aplicación tópica de una variedad de productos entre los que se encuentran el extracto de uva roja, los fangos de vino, la brisa de uva, las levaduras o los aceite de semillas de la fruta. Con ellos se consigue restaurar el equilibrio natural de la piel ya que la pulpa de la uva es una importante fuente de activos entre los que destacan la vitamina B, los azúcares, los minerales y oligoelementos fundamentales para el buen funcionamiento del organismo. Además, en su cáscara se encuentran los polifenoles, la mayor fuente de riqueza y el mejor activo anti-radicales. ¿El dato científico? Los antioxidantes de la semilla de uva son 50 veces más potentes que la vitamina E y hasta veinte veces más poderosos que la vitamina C, ventaja y excusa definitiva para dejarse tentar por una propuesta de este tipo.

Piel golosa

1 – Aceite de oliva

Contiene sustancias protectoras, vitaminas, anti-oxidantes y ácidos grasos esenciales que nutren la piel en profundidad, la lubrican y le brindan elasticidad.

2 – Almendras

Su aceite se utiliza para la limpieza del cutis sensible y en el tratamiento de pieles secas e irritadas. Ingrediente de cremas y aceites, tiene una función suavizante y reafirmante. También se encuentra en los productos para la prevención de estrías, en leches limpiadoras y refrescantes.

3 – Cacao o chocolate

Su aroma tiene propiedades energizantes. Es hidratante, reafirmante y anticelulítico. El cacao, por su alto contenido de antioxidantes, es ideal para dar batalla a los radicales libres, responsables del envejecimiento.

4 – Coco

De propiedades tonificantes, reestructurantes y estimulantes, su aceite actúa como una capa protectora que ayuda a retener la humedad en la piel. También está presente en acondicionadores para el cabello, lociones bronceadoras, ungüentos para labios, y cremas hidratantes que se distinguen por su singular aroma.

5 – Granada

Su aceite es de alto poder antioxidante y regenerador; ayuda a neutralizar los radicales libres y protege la piel del envejecimiento cutáneo. Mejora la elasticidad, la tersura y devuelve brillo al cutis.

6 – Leche

Con vitamina A, se indica para mantener la piel tersa y bien nutrida. Es muy buen ingrediente en las fórmulas desmaquillantes y muy eficiente sobre las pieles quemadas o irritadas. Además se puede aplicar en las manos para mejorar su textura.

7 – Limón

De propiedades antibacterianas y astringentes, permite regular los niveles de grasa que se depositan en el cutis, sobre todo en el rostro. Ayuda a cerrar poros.

8 – Maracuyá

Contiene vitamina C -contribuye a la microexfoliación, estimula la renovación celular y rejuvenecimiento de la piel y previene en la aparición de arrugas. Su aceite es de acción emoliente y deja la piel suave y sus ceramidas evitan la pérdida de agua de la piel, manteniéndola hidratada.

9 – Miel

Calmante, nutritiva y humectante; mantiene la piel hidratada y suave. Tiene la cualidad de darle al cuerpo nuevas energías. También puede ser utilizada como antioxidante que protege contra daños causados por los rayos solares y como regenerador de la piel.

10 – Uvas

Son ricas en polifenoles y antioxidantes; protegen la piel de la agresión del ambiente y del humo.