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  • El Camino de los Frutos de la Tierra. Caminos y Sabores
  • Quesos y fiambres Caminos y Sabores
  • Una artesana muestra sus productos en el Camino de la Tradición. Caminos y Sabores

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06.07.2012 | De nuestra tierra, lo mejor

¡Volvió Caminos y Sabores!

Ya arrancó la feria, que se realizará hasta el 9 de julio en La Rural. Una nueva oportunidad para que el productor regional se encuentre con su público cara a cara.

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Cada rincón de nuestro país tiene un mundo de sabores para descubrir, y detrás de cada alimento hay un productor y una historia. Llegó la octava edición de la feria Caminos y Sabores, que se realizará hasta el 9 de julio en La Rural de Buenos Aires.

El año pasado, más de 90 mil visitantes recorrieron los 390 stands durante los cinco días de la exposición, degustaron las delicias regionales y conocieron a los 400 expositores llegados de los lugares más recónditos del país.

Para esta edición, muchos productores armaron stands para que los visitantes puedan transitar los nueve “caminos” donde se exponen los diferentes productos. Así, en el recorrido de la carne se pueden encontrar los embutidos, fiambres y quesos de localidades bonaerenses como Tandil y Mar del Plata, o la ya famosa Cordobesa Colonia Caroya.

Al conocer el camino de los frutos de la tierra se hallan aceitunas, aceite de oliva, frutas secas y disecadas, y morrones en escabeche de Cuyo. En el de la yerba mate están los productores misioneros; mientras que al recorrer la senda del dulce los visitantes se topan con delicias de chocolate de regiones como la Patagonia, las mermeladas y almíbares de San Pedro o saludables galletitas y alfajores realizados con harina de algarroba.

El recorrido del aceite y las especias muestra vinagres, aceites saborizados, aceitunas grapas, pasas de uva o tomates secos de provincias tan disímiles como Mendoza o Buenos Aires. Además, en el de las bebidas hay para todos los gustos, desde jugos de naranja recién exprimidos hasta licores gourmet de cada una de las provincias.

Podés conseguir esas delicias artesanales que siempre quisiste, conocer cara a cara a los productores e informarte sobre las rutas gastronómicas de toda nuestra geografía junto a los promotores turísticos.

Más información en la página web del evento.


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