Con plaza firme para novillos y vacas y sostenida para el consumo, concluyeron los negocios del martes en el Mercado de Liniers.
La entrada fue la más importante del último año, ingresaron 12.650 animales en 323 camiones.
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La demanda trabajó con interés y pagó precios similares a los del viernes por los conjuntos especiales.
Por el volumen, hubo algo de selectividad por hacienda regulares y algunos lotes buenos. La vaca sigue siendo lo más buscado con piso de $18 para la conserva y hasta $28 y 30 por los mejores lotes de vaca definida.
El grueso del consumo bueno a especial en todas las categorías se ubicó entre $38 y $40. El novillo alcanzó los $39,50 por un lote Limangus de 462 kilos.
El promedio del novillo liviano superó holgadamente los $35 y el promedio de la categoría incluyendo regulares y overos alcanzó los $34,50.
Son valores de referencia que continúan influenciados por la cuestión climática, que aún con un volumen importante de oferta reflejó un faltante en la demanda por los feriados de la semana pasada y el mal estado de los caminos.
Análisis de la Jornada: Julio Boutet.
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