Se postergó la mudanza del mercado de hacienda de Liniers

Después de muchos años de idas y vueltas, ya está casi todo listo para la mudanza del mercado de hacienda de Liniers a un nuevo predio en Cañuelas, a 70 kilómetros de la ciudad de Buenos Aires, pero algunos detalles están retrasando el traslado final. La entrega del predio actual ubicado en Mataderos, en plena ciudad de Buenos Aires, a manos del gobierno de la ciudad, estaba pautada para el 1 de abril, pero tras una serie de reuniones entre los representantes del mercado y los funcionarios municipales se acordó una prórroga hasta el mes de mayo.

Mientras tanto, las ventas de hacienda se seguirán haciendo en ese mercado los martes y los viernes, y los miércoles tendrán lugar en el nuevo Mercado Agro ganadero (MAG) de Cañuelas.

El Mercado de Liniers es el principal mercado concentrador de hacienda del país y es único en el mundo en su tipo. Empezó a funcionar en 1901, hace nada menos que 120 años, y en sus épocas de mayor esplendor llegó a operar cinco días a la semana con más de 30.000 cabezas de ganado por día. En la actualidad solo abre tres veces por semana con un promedio diario de unas 7.000 cabezas.

En 2007 se sancionó la Ley 622, que prohíbe el ingreso de ganado vacuno en pie en todo el territorio de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires con la excepción de aquellos destinados a exposiciones, ferias o actividades científicas, culturales o deportivas, pero desde entonces la legislatura porteña prorrogó 16 veces la fecha de entrada en vigencia de la ley. La última prórroga establecía el 1 de abril de 2022 como fecha límite.

En 2019, la Legislatura aprobó otra ley para la urbanización de las 40 manzanas que ocupa el mercado. El artículo 1 de esa ley habla de "la urbanización del predio y la creación dentro del espacio público de un Parque Temático con un conjunto de atracciones, espacios para el ocio, entretenimiento, educación y cultura, organizadas en la línea argumental de las actividades rurales. Se complementará con gastronomía que responde a la tradición del predio históricamente destinado a una de las etapas del proceso de industrialización de la carne".

Entre las razones para la postergación de la mudanza, algunas fuentes dicen que al MAG de Cañuelas todavía le faltan algunos ajustes de infraestructura, pero la mayoría adjudica el retraso al temor de que el predio de Liniers sea usurpado cuando los actuales administradores se lo entreguen a las autoridades de la ciudad.