05.08.2010 | Nutrición
Chocolate y diabetes: un dúo compatible
La Sociedad Argentina de Diabetes asegura que “sin caer en excesos” el chocolate puede formar parte de la dieta.
Durante el invierno, el chocolate es un alimento deseado por niños y adultos. Pero, muchas veces, las personas con diabetes se abstienen de consumirlo, temerosos de los azúcares que contiene y de su fama de hipercalórico.
En ese sentido, la Sociedad Argentina de Diabetes (SAD) informa que "para los pacientes diabéticos no existen alimentos prohibidos, sino alimentos que deben ser consumidos en cantidades controladas”. No obstante, recuerda que el chocolate es una fuente de calorías concentradas, por lo que habitualmente no se indica en personas con diabetes y sobrepeso.
“Por otro lado, el chocolate suele formar parte de postres o golosinas que también contienen azúcares, por lo que se deben hacer ajustes en la medicación antidiabética (insulina o hipoglucemianes orales), según las pautas indicadas por el médico”, opina la doctora Velia Löbbe, coordinadora del Grupo de Trabajo Nutrición y Diabetes de la misma institución.
Por lo tanto, según la asociación, "el chocolate no está prohibido para personas con diabetes, aunque por ser un alimento concentrado en calorías, debe consumirse en cantidades limitadas, particularmente en pacientes con sobrepeso, y requiere también un ajuste en la dosis de insulina o de medicación antidiabética".
“Invierno y chocolate pueden asociarse también en pacientes diabéticos, pero sin caer en excesos y siempre de la mano de una alimentación variada y balanceada”, concluye la doctora Löbbe.
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