02.07.2012 | Hidratación
Dos litros por día, ¿misión imposible?
Tomar agua es indispensable para la salud ya que todas las funciones del organismo se producen a través de ella. Pero, como no es fácil, consultamos a la licenciada Alejandra Raichuni que nos da algunos tips para lograrlo.
Alejandra Raichuni
Podemos sobrevivir sin comer durante casi un mes, pero sin tomar agua, en cambio, resulta imposible hacerlo luego de unos pocos días. A diferencia de otros nutrientes, ésta no tiene la capacidad de almacenarse en el organismo y, por lo tanto, es necesario ingerirla de manera regular.
Nuestro cuerpo es 60% agua por eso, para mantenerlo sano y en equilibrio, es fundamental tener una buena hidratación. Debemos consumir líquidos para incorporar lo que perdemos pero más de 2 litros por día parece un récord inalcanzable. ¿Qué hacer?
¿Cuánto debo tomar?
La cantidad de agua a beber surge de adoptar como referencia la cantidad de calorías a consumir. A partir de este consumo se determina cuanto se debe ingerir, es decir, 1 mililitro de agua por 1 caloría.
Para calcular exactamente cuánto líquido debemos incorporar por día se hace el siguiente cálculo: hay que dividir el peso corporal por 30. Por ejemplo, una mujer que pesa 60 kg. debe beber 2 litros y un hombre que pesa 80 kg. debe ingerir 2,6 litros. En el caso de personas adultas sanas, es recomendable tomar entre 2 y 3 litros de líquido diariamente.
¿Para qué?
El agua interviene en diversos procesos fisiológicos de nuestro cuerpo como la digestión, absorción y distribución de nutrientes y el transporte y desecho de elementos tóxicos. En síntesis, es el elemento que logra que nuestros riñones y todo el sistema digestivo cumplan con sus funciones de manera adecuada ayudando, así, a eliminar toxinas. También, es la encargada de lubricar las articulaciones y mejorar la resistencia de los ligamentos. Entre otras cosas, protege de traumatismos a un órgano tan delicado como la columna vertebral.
La piel merece atención extra. Al respirar, elimina impurezas desalojando lípidos y ácidos extra del cuerpo. Si la capacidad depuradora de los otros órganos se reduce, la piel se obstruye y engrasa perdiendo elasticidad y suavidad. El agua actuaría, en este caso, como un excelente factor antiarrugas demorando el envejecimiento.
La capacidad de controlar la temperatura de nuestro cuerpo es importantísima. Ésta se regula a través de la transpiración y el líquido funciona como refrigerante.
Como si todo esto fuera poco, además ayuda a adelgazar, entre otras cosas, porque suprime el apetito de manera natural sin aportar calorías y ayuda al organismo a metabolizar las grasas acumuladas.
SOS, ¿cómo lo logro?
A todas nos cuesta, es una realidad. O porque no nos gusta, o porque nos olvidamos, o porque no tenemos tiempo. Siempre hay una excusa para no alcanzar la meta. Estos son algunos consejos para que lo logres:
* Llevá siempre en la cartera una botellita de agua o agua saborizada.
* Tené siempre cerca un vaso de bebida: en el escritorio de la oficina, en la mesa de la computadora o en la mesita de luz.
* Proponete tomar 1 vaso de agua o 1 taza de infusiones (té, mate, café, cortados o té de hierbas) cada dos horas.
* Elegí bebidas y refrescos light ya que si tomamos gaseosas o refrescos azucarados estamos incorporando 10 cucharadas de azúcar refinada que contribuyen a desarrollar enfermedades como sobrepeso y obesidad.
* Agregá a tu plan alimentario licuados de agua con frutas o agua con jugo de limón y edulcorante.
* No esperes a tener sed para beber líquidos.
No parece tan difícil, ¿no? Entonces, para cuidarnos y estar bien… ¡hidratémonos! Y vos, ¿tenés algún secreto para tomar agua? ¡Compartilo!
Por la licenciada Alejandra Raichuni, de Prommesa.
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